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ハウス栽培することによってきれいな状態の葉を収穫できます。
葉を刻まずまるごと包装することで用途の幅を広げています。また、添加物や他の辛味成分はいれず、わさびそのものの香りと辛味を閉じ込めることで、差別化を図っています。
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